Prozesskompetenz für Ihre Produktion
Zur Herstellung von Cultivated Meat werden Muskelstammzellen entnommen, kultiviert und durchlaufen die Mygoenese in einem Bioreaktor. Dort werden die Zellen mit Nährmedium versorgt, transferiert und schlussendlich weiterverarbeitet.
Wie in anderen großtechnischen Zellkulturanwendungen spielt der Bioreaktor eine entscheidende Rolle. Für die sterile Medienführung, präzise Prozesskontrolle und zuverlässige Skalierung sind hygienische Armaturen, Ventile und Regelsysteme unverzichtbar.
Mit unserer langjährigen Erfahrung in der Biotechnologie, Pharmazie sowie Lebensmittelindustrie unterstützen wir Cultivated-Meat-Produzenten mit zukunftssicheren Komponenten und tiefem Prozessverständnis - vom aseptischen Bereich bis hin zu den den Hilfsprozessen.
Wir begleiten die Entwicklung zellbasierter Lebensmittel mit Leidenschaft und technologischer Expertise. Gemeinsam schaffen wir effiziente, sichere und skalierbare Produktionsprozesse – als verlässlicher Partner entlang der gesamten Cultivated-Meat-Wertschöpfungskette.
Im Upstream-Prozess werden die tierischen Zellen in Bioreaktoren mit nährstoffreichen Zellkulturmedium versorgt.
Dabei ist die zentrale Anforderung das Einstellen optimaler Bedingungen innerhalb des Bioreaktors, um die größtmögliche Menge des gewünschten Stoffes zu produzieren. Ebenso müssen wichtige Prozessparameter wie pH-Wert, Temperatur oder Sauerstoffkonzentration exakt gesteuert werden.
Die anschließende Vermehrung findet mittels Batch-, Fed-Batch- oder kontinuierlichem Verfahren statt.
GEMÜ bietet passende aseptische Membranventile, individuelle Blocklösungen oder Single-Use Lösungen für höchste Prozesssicherheit an.
Im Downstream-Prozess wird die im Upstream gewonnene Zellmasse zunächst geerntet und vom Kulturmedium getrennt. Dabei wird die flüssige von der festen Phase durch Zentrifugation separiert. Hohe Produktreinheit und gleichbleibende Qualität sind innerhalb dieses Prozessschrittes sicherzustellen.
GEMÜ bietet hierfür Membran-, Sitz- und Regelventile, die eine kontrollierte, verlustarme und sichere Separation sowie Filtration ermöglichen.
Anschließend werden die gewonnen Zellen durch Zugabe von Füll-/Bindemitteln weiterverarbeitet, um die gewünschte Struktur, Textur und Form des Endprodukts zu schaffen.
Das Ziel ist es, ein sicheres, qualitativ hochwertiges und verbrauchertaugliches Produkt zu gewährleisten.
GEMÜ begleitet Sie in jeder Phase pharmazeutischer und biotechnologischer Prozesse – von der Forschung bis zur Produktion. Mit fundiertem Know-how und einem vielseitigen Produktportfolio ist GEMÜ Ihr zuverlässiger Partner im Bereich Cultivated Meat.
Entdecken Sie unsere Kompetenz in pharmazeutischen und biotechnologischen Prozessen:
Produktbeispiele
Mit unseren Produkten erhalten Sie zuverlässige, sichere und praxiserprobte Lösungen für die Produktion von Cultivated Meat aus einer Hand. Entdecken Sie hier die passenden Ventile für Ihre Anlage.
Geprüfte Qualität
Ihre Vorteile
Bei uns finden Sie Lösungen für alle Prozesse für biotechnologische Prozesse. Vom Upstream über Utilities bis zum Downstream- wir liefern die passende Ventiltechnik für jeden Schritt.
Dank langjähriger Zusammenarbeit mit Kunden der Pharmazie und Biotechnologie bieten wir Ihnen beste Lösungen für die Produktion von Cultivated Meat - optimal für Ihre Anwendung.
Mit unseren Mehrwegeventilblöcken bieten wir Ihnen kompakte, totraumoptimierten Lösungen zugeschnitten auf Ihre Bedürfnisse.
Unsere Regelventile ermöglichen eine exakte, vollautomatische Dosierung – für stabile Prozesse, reduzierte Betriebskosten und maximale Prozesssicherheit.
