Væskeblandinger skal adskilles af mange forskellige årsager eller ændres i deres blandingsforhold. Pervaporation/damppermeation (membranfiltrering) muliggør adskillelse af vand/opløsningsmiddel-blandinger, adskillelse af væsker med tætliggende kogepunkter, dehydrering af flerkomponent-blandinger, forskydning af ligevægte i reaktioner, hvor der frigives vand, og dehydrering af organiske forbindelser. Det komplette system består af en fordamper og et membranmodul. Hvis den væske, der skal adskilles, er produktet af en destillation, kan dampen føres direkte ind i membranmodulet. Ved denne applikation består blandingen af vand med maksimalt 5 % alkohol. Anlægget står i et eksplosionsfarligt område.