El grupo GEMÜ invierte aproximadamente un 5% del volumen de ventas anual en investigación y desarrollo. Su centro neurálgico es el Centro de desarrollo e innovación GEMÜ Dome en Waldzimmern, Alemania. Más de 100 empleados de los departamentos de desarrollo, diseño, gestión de productos y coordinación técnica son los responsables de las especificaciones de productos en este centro.

«Una idea solo es buena si se saca algo de ella». Este lema de Fritz Müller guía el trabajo de los técnicos e ingenieros del «Dome». Así pues, los empleados de este centro trabajan en nuevas tecnologías y realizan ensayos con los nuevos productos. En última instancia, no obstante, todos los productos tienen que ponerse a prueba en el centro técnico, en el control de calidad y, por supuesto, en el transcurso de su verdadera aplicación por parte del cliente.

Numerosos productos GEMÜ se han creado y se crean en colaboración directa con los clientes. Las sociedades de desarrollo, como la que condujo a la válvula de diafragma de un solo uso GEMÜ SUMONDO, abogan, en este sentido, por nuevos productos comerciales y de futuro. Al mismo tiempo se crean válvulas especiales a diario tales como bloques de válvulas multivía a medida. En el campo médico, GEMÜ Suiza es un socio de ingeniería y de fabricación para piezas de plástico.