Les évaporateurs sous vide sont utilisés pour épaissir les liquides additionnés de substances. Ce procédé est essentiellement utilisé pour la séparation des eaux usées ou des solvants encrassés. La part de déchets à éliminer est réduite au maximum, le condensat pouvant généralement être retourné vers le processus. Les applications se trouvent dans l'industrie textile et graphique. Les eaux de lavage contenant de l'encre, des pigments colorés et/ou des photo-polymères sont traitées. Les produits chimiques utilisés et concentrés sont épaissis.