Chaque année, le groupe GEMÜ investit environ 5 % du chiffre d'affaires dans la recherche et le développement. Le point central de cette stratégie est constitué par le Centre d'innovation et de développement GEMÜ Dome à Waldzimmern, en Allemagne. Plus de 100 collaborateurs y travaillent au développement, à la construction et à la gestion de projet ainsi qu'à la coordination technique pour la spécification des produits.

"Une idée ne vaut que si l'on en fait quelque chose.“ Cette devise de Fritz Müller est omniprésente chez les ingénieurs et techniciens du "Dôme". Les collaborateurs qui y travaillent ne cessent de tester de nouvelles technologies et des nouveautés. Au final bien sûr, chaque produit est soumis à l'épreuve du terrain et aux exigences du contrôle qualité et doit bien sûr faire ses preuves auprès des clients.

Un nombre considérable de produits GEMÜ sont issus et continuent d'être issus de la collaboration immédiate entre la société et ses clients. Des partenariats de développement comme celui de la vanne à membrane à usage unique GEMÜ SUMONDO sont l'illustration de nouveautés prometteuses pour l'avenir ciblant des marchés bien réels. Dans le même temps, ce sont chaque jour des vannes spéciales, par exemple des blocs de vannes multivoies spécialement développés, qui sont mises au point. Dans le domaine des techniques médicales, GEMÜ Suisse est un partenaire d'ingénierie et de mise au point de pièces en plastique.