La fabrication de nombreux médicaments est basée sur des processus biotechnologiques. Leur structure moléculaire est le plus souvent extrêmement complexe et instable sous forme liquide. C'est pourquoi de nombreux produits bio-pharmaceutiques ne sont pas directement stockables. La lyophilisation représente alors le processus le plus protecteur pour conserver la solution de principes actifs. En raison de ses états de fonctionnement critiques, la vanne-papillon GEMÜ 490 revêt une importance particulière.