Центрический поворотный дисковый затвор состоит из кольцеобразного корпуса с кольцевым эластомерным уплотнением/манжетой. В результате поворота на 90° направляемый валом диск прижимается к уплотнению. За счет этого, в зависимости от исполнения и сечения, затворы обеспечивают сохранение рабочего давления до 25 бар и выдерживают температуры до +210 °C. Чаще всего их используют для не содержащих механических примесей жидкостей, однако при правильной комбинации материалов они легко справляются также со слабоабразивными жидкостями, газами или парами. 

Благодаря многообразию используемых для их изготовления материалов затворы применяются в самых разных областях, например в промышленности, для водоподготовки и производства питьевой воды, в береговых и морских сооружениях. Поворотные дисковые затворы часто используются как недорогая альтернатива клапанам других типов, а именно в тех случаях, когда нет повышенных требований с точки зрения частоты переключений, гигиены или точности регулирования. При больших сечениях, превышающих Ду 150, это нередко единственно возможный вариант запорной арматуры. При повышенных требованиях к химической стойкости или гигиене можно использовать поворотный дисковый затвор с уплотнением из PTFE или TFM. В комбинации с диском из нержавеющей стали с оболочкой из PFA он выдерживает самые агрессивные среды, используемые в химической промышленности и в полупроводниковой промышленности, а исполнение с полированным диском из нержавеющей стали подходит для пищевой или фармацевтической отрасли.

Для использования в высокогигиеничных производствах предлагаются варианты, улучшенные с точки зрения застойных пространств и геометрии поверхностей, а для эксплуатации в условиях ограниченного пространства выпускается компактная арматура малой конструктивной длины.