Av olika orsaker måste vätskeblandningar separeras eller också måste blandningsförhållandet ändras. Pervaporation/ångpermeabilitet (membranfiltrering) möjliggör separation av vatten/lösningsmedelsblandningar, separation av vätskor med närliggande kokpunkter, avvattning av flerkomponentblandningar, förskjutning av jämvikter i reaktioner där vatten bildas och avvattning av organiska föreningar. Det kompletta systemet består av en förångare och en membranmodul. Om vätskan som ska separeras är ett destillat kan ångan ledas direkt till membranmodulen. I så fall är det en vattenblandning med max. 5 % alkohol. Anläggningen finns i ett område utsatt för explosionsfara.