Det centriska vridspjället består av ett ringformat ventilhus där man lagt in en ringformad elastomerspjälltätning/-packning. En spjällskiva som styrs av en axel svänger in i tätningen genom att vridas 90°. Beroende på utförande och dimension kan spjället på så sätt spärra drifttryck upp till 25 bar och temperaturer upp till 210 °C. Oftast används det till mekaniskt rena vätskor, men med rätt materialkombination är inte heller lätt slipande medier eller gaser och ångor något problem. 

Tack vare den stora mängden olika material kan vridspjället användas som universalventil, till exempel i otaliga industritillämpningar, vatten- och dricksvattenrening samt inom kust- och havsbaserade användningsområden. Vridspjället är också ofta ett kostnadseffektivt alternativ till andra ventilprinciper när det inte ställs några höga krav på kopplingscykler, hygien eller reglernoggrannhet. För större dimensioner än DN 150 är det ofta den enda möjliga spärrarmaturen som kan bli aktuell. För högre krav på kemisk resistens eller hygien finns möjligheten att använda en spjällventil med spjälltätning av PTFE eller TFM. I kombination med en PFA-mantlad bricka i rostfritt stål lämpar den sig för kraftigt slipande medier inom kemi- eller halvledarindustrin. Med polerad bricka i rostfritt stål kan den även användas inom livsmedels- och läkemedelsbranschen.

Till den nämnda ventilprincipen kan GEMÜ erbjuda en mängd anpassade tillbehör för automation och processoptimering. Elektriska lägesindikatorer, läges- och processregulatorer, sensorsystem och mätinstrument går snabbt och enkelt att bygga upp, ställa in och integrera i den befintliga processtyrningstekniken.